Andehyt và phản ứng tráng gương

GV. NGUYỄN TẤN TRUNG
(Trung Tâm Luyện Thi Chất Lượng Cao VĨNH VIỄN)

Điều kiện:
Phản ứng tráng gương
Hợp chất hữu cơ phải có nhóm
C
O
H
¾Các hchc có nhóm
C
O
H
 Andehyt
 HCOOH
 Este hoặc Muối
của HCOOH
 Gluxit:
Glucozơ; Mantozơ
Phản ứng
Cách 1:
R(CHO)
n
+ Ag
2
O
→ R(COOH)
n
+ Ag↓
Phản ứng tráng gương
Điều kiện:
Hợp chất hữu cơ phải có nhóm
C
O
H
2n
n
CH
3
CHO + Ag
2
O
→
→ CH
3
COOH + Ag↓
2
Ví dụ:
CHO
CHO
COOH
COOH
CHO
CHO
COOH
COOH
Phản ứng
Cách 1:
R(CHO)
n
+ Ag
2
O
→ R(COOH)
n
+ Ag↓
Phản ứng tráng gương
Điều kiện:
Hợp chất hữu cơ phải có nhóm
C
O
H
2n
n
R(CHO)
n
+ AgNO
3
+
NH
3
+
H
2
O →
→ R(COONH
4
)
n
+ NH
4
NO
3
+ Ag↓
2n
 Cách 2
:
2n
2n
3n n
CHO
CHO
COONH
COONH
4
4
Cách 1:
R(CHO)
n
+ Ag
2
O
→ R(COOH)
n
+ Ag↓
Phản ứng tráng gương
2n
n
R(CHO)
n
+ AgNO
3
+
NH
3
+
H
2
O →
→ R(COONH
4
)
n
+ NH
4
NO
3
+ Ag↓
2n
 Cách 2
:
2n
2n
3n n
CHO
CHO
COONH
COONH
4
4
¾Cần nhớ:
C
O
H
+
Ag
2
O
C
O
OH
AgNO
3
NH
3
,
H
2
O
C
O
O-NH
4
+ NH
3
+
+
Ag
Ag
2
2
O
O
C
O
OH
AgNO
AgNO
3
3
NH
NH
3
3
,
,
H
H
2
2
O
O
C
O
O-NH
4
+ NH
+ NH
3
3
C
O
H
+
+
Ag
Ag
2
2
O
O
C
O
OH
AgNO
AgNO
3
3
NH
NH
3
3
,
,
H
H
2
2
O
O
C
O
O-NH
4
+ NH
+ NH
3
3
Phản ứng tráng gương
 Ví dụ 4: Viết các pứ
a. HCHO + Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
b. HCOOH + Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
c. Glucôzơ + Ag
2
O
 Ví dụ 4: Viết các pứ
a. HCHO + Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
C
O
H
H
+ Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
OH
C
O
HO
C
O
H
C
O
OH
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
+Ag
2
O
+ Ag4
2
CO
2
↑+H
2
O+4Ag
2
CO
2
↑+H
2
O
 Ví dụ 4: Viết các pứ
b. HCOOH +Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
C
O
OH
H
+Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
C
O
HO
C
O
H
C
O
OH
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
+Ag
2
O
+ Ag2
CO
2
↑+H
2
O+2Ag
OH
OH
CO
2
↑+H
2
O
OH
OH
 Ví dụ 4: Viết các pứ
c. Glucơ +Ag
2
O
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
C
O
HO
C
O
H
C
O
OH
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
+Ag
2
O
OH
OH
4
CH –CH
2
C
O
CH –CH
2
H
OH
4
OH
OH
OH
4
CH –CH
2
Cách 1:
R(CHO)
n
+ Ag
2
O
→ R(COOH)
n
+ Ag↓
Phản ứng tráng gương
2n
n
R(CHO)
n
+ AgNO
3
+
NH
3
+
H
2
O →
→ R(COONH
4
)
n
+ NH
4
NO
3
+ Ag↓
2n
 Cách 2
:
2n
2n
3n n
CHO
CHO
COONH
COONH
4
4
¾Cần nhớ 2:
n
Ag
n
hchc(pư)
=2n = 2.
Số
nhóm
-CHO
n
Ag
n
hchc(pư)
=2n = 2.
Số
nhóm
(-CHO)
Phản ứng tráng gương
 Ví dụ 1:
Cho 0,1 mol A phản ứng hết
với ddAgNO
3
/NH
3
; thu được
0,4 mol Ag. Hỏi A có mấy
nhóm - CHO
Thấy:
n
Ag
n
A(pư)
=4
= 2.
2
Vậy A có 2 nhóm (-CHO)
0,1 mol A
0,1 mol A
0,4 mol Ag
0,4 mol Ag
n
Ag
n
hchc(pư)
=2n = 2.
Số
nhóm
(-CHO)
Phản ứng tráng gương
¾ Cần nhớ:
- HCHO được xem như andehyt
2
2
ch
ch
ứ
ứ
c
c vì :
HCHO có CTCT:
C
O
H
H
1 mol
1 mol HCHO
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
4mol
4mol Ag
Phản ứng tráng gương
1 mol
1 mol X(C,H,O)
ddAgNO
ddAgNO
3
3
NH
NH
3
3
(d
(d
ư
ư
)
)
4 mol Ag
⇒ Bài toán có 2 trường hợp
 TH1
X: có 2 nhóm (-CHO)
n
Ag
n
hchc(pư)
=2n = 2.
Số
nhóm
(-CHO)
C
O
H
H
 TH2 X: H-CHO

Xem chi tiết: Andehyt và phản ứng tráng gương